在我国民间，亦流传着“一日吃仨枣，终生不显老”的民谚。其实食用红枣也有禁忌，如有尿路炎症者吃得过多就可能导致排尿不通，这类人吃红枣时喝些菊花茶，情况会好些。
中医认为，红枣性味甘、温，入脾、胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性之功。适用于脾胃虚弱、气虚不足、失眠、心悸、盗汗、痢疾、月经不调、体虚感冒等。红枣虽然味甘、无毒，但性偏湿热，故不能多食，尤其内有湿热者，多食会出现寒热口渴、胃胀等不良反应。
为什么尿路炎症的人吃多了会引发排尿不畅呢？北京军区总医院理疗科主治医师欧阳颀大夫解释，泌尿系感染是由细菌引起的肾盂肾炎、膀胱炎、尿道炎等病的总称。属于中医的淋症、癃闭范畴，一般以腰痛、尿频、尿急、尿痛为主要临床特点，中医认为此病多系由于湿热下注，影响肾和膀胱，引起尿路炎症。红枣味甜，多吃容易生痰生湿导致水湿积于体内，引发排尿不畅。同时，由于红枣性温、偏湿热，多食易致湿热下注而加重患者小便不畅、尿频尿急、淋沥热痛的症状，故有尿路炎症的人不宜多食。
“其实，除了食用禁忌，吃法也有讲究。一般来说，加些菊花煮红枣是明智之举，因为这样既不会改变进补的药效，也可避免生吃所引起的腹泻。”欧阳大夫为大家推荐了几种红枣佳肴：用红枣煲花生，对于患脚气病者有辅助作用；红枣莲藕汤能补血，使肤色红润；红枣与芹菜一起煎服，有助降低胆固醇和软化血管；在红枣里加点花旗参，可健脾胃，清热气；红枣赤豆粥、红枣糯米粥，自古以来就是老年、虚弱之人的疗养保健饮食；用于肠胃较易胀满者，则应加些生姜同煮，才不会助长胀气。 |